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肉泥怎么做给宝宝吃?宝宝吃肉泥怎么做?[图]

2019-10-09 18:46:46来源:励志吧0次阅读

肉泥是生活中很常见的食物,可以用各种肉来制作,经过适当的烹饪之后,味道不仅鲜美可口,而且更容易被人体消化吸收,对人体带来的好处更多,那么肉泥怎么做给宝宝吃?宝宝吃肉泥怎么做?宝宝吃的肉泥就有些不同了,下面就来详细了解具体内容吧。

1、宝宝肉泥的做法

(1)鸡肉泥

食材:鸡胸肉30g。

步骤:鸡肉切碎后上锅煮熟,再碾压成泥。

功效:此肉泥营养价值颇高,富含优质蛋白、脂肪、多种维生素以及钙、铁等微量元素,可以防止婴儿佝偻症。

(2)猪肉泥

食材:瘦猪肉30g。

步骤:猪肉绞碎上锅蒸熟,再碾压成泥。

功效:此肉泥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素以及钙、铁、磷等微量元素,可以预防婴儿营养性贫血。

(3)鱼泥

食材:青鱼段或带鱼段30g。

步骤:

(1)鱼段洗净,加入少量的料酒和姜片,上锅蒸10至15分钟。

(2)待冷却后取出去掉鱼骨和鱼皮,取鱼肉压碎,直接喂食。

功效:此肉泥富含蛋白质、卵磷脂、VB1和钙、铁等微量元素,有助于提高宝宝的记忆、思维和分析能力。

(4)猪肝泥

食材:猪肝30g。

步骤:

(1)猪猪肝处理好,对半切开,取刀慢慢刮直至变为泥状。

(2)上锅蒸熟,略放凉直接喂食即可。

(3)若是鸡肝或鸭肝,则上锅蒸熟后碾压成泥。

功效:此肉泥富含蛋白质、VA、VB族以及钙、铁、磷、锌等微量元素,可以防治宝宝贫血。

2、宝宝吃肉泥食谱推荐

除了纯肉泥外,我们还可以加入其他食材,使肉泥的营养更加丰富。下面就推荐肉泥的几种搭配做法:

(1)猪肉土豆泥

食材:精瘦肉100g,土豆50g。

步骤:

(1)猪肉洗净、切块,加水入锅煮熟。土豆洗净、去皮、切片,进锅同煮,直至熟透。

(2)捞出肉和土豆,前者剁成泥,后者压成泥,混合拌匀即成。

功效:此肉泥富含蛋白质、脂肪、VB族、碳水化合物以及钙、铁等微量元素,可以防治婴儿患营养性贫血。

(2)豆腐鱼泥

食材:新鲜鱼肉150克,豆腐75克。

步骤:

(1)将鱼洗净,然后去皮,剔去鱼骨,片成鱼片;将豆腐切成片。

(2)一并放入碗中,上锅蒸10至15分钟。

(3)取出压碎,直接喂食。

功效:此肉泥富含蛋白质、氨基酸、维生素以及钙、铁磷等微量元素,而且这些营养元素很容易被宝宝消化吸收。

(3)牛肉萝卜泥

食材:牛肉100克,胡萝卜75克。

步骤:

(1)将牛肉剁成泥状,胡萝卜清洗干净,去皮,切成片。

(2)将牛肉泥,和胡萝卜分别放在蒸锅内蒸熟后取出,然后将煮熟的胡萝卜放在牛肉泥的碗内碾碎,搅拌均匀就可以了。

功效:此肉泥富含蛋白质、维生素A以及钙、铁等微量元素,对宝宝视力发育有益。

3、宝宝吃肉泥的禁忌

有些肉类并不适合给宝宝食用,下面就介绍一下宝宝吃肉泥的一些禁忌:

(1)不能吃汞含量高的鱼类

虽然鱼类含有丰富的蛋白质,有助于宝宝的生长发育,但是有些鱼类宝宝不能食用,例如:鲨鱼、箭鱼、旗鱼枪鱼、罗非鱼、方头鱼、鲶鱼、大眼吞拿鱼、蓝旗吞拿鱼。这些鱼的汞含量高,若是食用此类鱼对神经系统的发育不利。

(2)不能吃带壳类海鲜

带壳的虾、蟹、贝类等不宜给宝宝吃。由于这些海鲜中含有很多异种蛋白,若是进入宝宝的体内,易刺激免疫系统释放化学介质,从而导致宝宝过敏。因此,不建议1岁前的宝宝食用这些食物。

(3)肉泥中不能加蛋清

很多妈妈在制作肉泥时,喜欢用鸡蛋清腌制肉泥,使口感更好然后这么多易导致宝宝过敏。由于其蛋白分子比较小小,易穿过肠壁进入血液中,进而很可能会引发身体的免疫反应,导致宝宝过敏,患上湿疹、荨麻疹等疾病。因此,不建议1岁前的宝宝食用蛋清。

4、宝宝吃肉泥的注意事项

1、初添加肉食时,建议选择猪肉或鸡肉,因为它们不易引起过敏。

2、食用肉泥也请务必遵循“由少到多”的原则,以免造成宝宝肠胃的负担。

3、初次添加肉泥一定要密切观察宝宝的大便是否有消化不好的情况。

4、给宝宝添加肉泥的时候,一次只添加一种,等到宝宝完全适应后,再进行更替添加,否则容易造成宝宝胃部不适、消化功能紊乱。

5、宝宝吃肉泥的好处

肉类食品包括鱼肉、禽肉和畜肉,提供优质的蛋白质,丰富的B族维生素,还有容易吸收的铁、锌、铜等微量元素。吃肉可预防贫血,也能有效解决儿童因缺乏蛋白质造成的营养不良,促进生长发育。

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