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椒盐鲅鱼干的做法

2019-05-15 16:29:54来源:励志吧0次阅读

主料: 椒盐 鲅鱼

辅料: 油

调料: 料酒椒盐鲅鱼干的做法1、新鲜的鲅鱼干,从鱼腹部纵切开,去掉头部,,把鱼身横切成鱼块;

2、然后锅烧热后,下冷油,油热后,把鲅鱼干平铺在锅内;

3、用小火慢煎,底部变黄后翻个,继续小火煎;

4、双面煎黄后,烹入料酒;

5、煎至鱼肉由青变白,撒入椒盐,翻炒出锅。.

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